Veuve Clicquot : Les vendanges

Tandis que Mathieu se démenait activement pour assister aux défilés de la Fashion Week, je me suis évadé le temps d’un week-end à Reims chez Veuve Clicquot pour participer à l’un de mes événements préférés, les vendanges.

C’est donc au cœur de la région Rémoise, plus précisément à Verzy que s’est déroulé cette cueillette très spéciale qui réunissait les employés de Veuve Clicquot, des invités triés sur le volet et une poignée de bloggeurs.

Dans un esprit très familial mais tout de même chapeauté sous la main de fer de Christian Renard (responsable des vignes), notre objectif était de cueillir le maximum de raisins de Chardonnay (vert clair) puisque les bénéfices de cette récolte seront doublés et versés à L’UNESCO.

Équipés de sécateur, de gants et de paniers, nous avons réussi à récolter 21 tonnes sur moins d’un hectare en restant peu nombreux. Efficace !

Cet événement qui contraste énormément avec celui de l’année dernière boucle la boucle. Je ne pouvais pas me sentir plus au cœur du processus de fabrication que d’être agenouillé au cœur des vignes au petit matin. J’avais déjà participé à des vendanges étant plus jeune (bien grand mot du haut de mes vingt-trois ans) mais je ne m’attendais pas à me trouver nez à nez avec Yves Carcelle et encore moins lui piquer des grappes.

La fin de la récolte s’est accompagnée du traditionnel casse-croûte dévoré sur le pouce. Nous nous sommes finalement rendu au pressoir où sont réunies toutes les récoltes de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier pour admirer le fruit de notre dur labeur.

La suite très bientôt !