Gjelina, Venice, Los Angeles

Gjelina est sans aucun doute le meilleur restaurant de Venice Beach. Situé sur A. Kinney Court, la rue principale parallèle à la plage, l’établissement ouvert en 2008 propose une cuisine méditerranéenne inventive et délicieuse.

Nous avons découvert Gjelina par hasard, attiré par la foule qui se pressait devant ce bâtiment imposant de béton décoré d’une photo de Rankin.

D’un côté restaurant et de l’autre trattoria à emporter, nous avons choisi la cour intérieure pavée et ombragée du soleil de Los Angeles grâce à ses grands parasols.

Nous avons lu par la suite sur une critique que l’équipe était « so hipster pretentious » mais nous l’avons trouvé aux petits soins. Il faut dire que l’atmosphère particulièrement détendue et agréable nous a transporté loin du tumulte et des embouteillages de Sunset Boulevard le temps d’un déjeuner…

La carte est très fournie et les serveurs de bon conseil. Je commence ainsi ce déjeuner par une sélection d’huitres californiennes et néo-zélandaises accompagné d’un très bon Chardonnay de Californie.

Mademoiselle porte son dévolu sur une salade de tomates à la mozzarella di Buffala façon burrata qui, selon ses dires, est succulente.

A force de voir passer autour de nous d’alléchantes pizzas, nous décidons une fois de plus de suivre le mouvement de groupe, en bons moutons de Panurge affamés.

Une pizza aux champignons sauvages, chèvre et huile de truffe pour l’une, une pizza aux champignons nameko, mozarella et saucisse de canard pour l’autre.

Un véritable régal de taille modeste, qui laissait encore la possibilité d’un~~e ile~~ dessert…