Happa Teï : takoyaki & okonomiyaki à Paris
Happa Teï est le restaurant où l’on trouve les meilleurs takoyaki de Paris. Mais connaissez-vous déjà cette spécialité japonaise ?
Depuis notre retour de Tokyo, je me console doucement et gastronomiquement avec ce plat – pieuvre grillée en japonais – originaire d’Osaka qui représente la fast food locale.
Présentés par 6 ou 8 boulettes de pâte à crêpe frites contenant des morceaux de poulpe et de la mayonnaise japonaise, le tout recouvert de sauce barbecue yakiniku.
Les takoyaki sont préparés dans des moules à gauffre au rez-de-chaussée du petit restaurant de la rue Saint Anne, les deux salles étant situées à l’étage.
Trois menus sont proposés midi et soir, de 8 à 15€, chacun incluant la seconde spécialité du restaurant : l’okonomiyaki.
Cette sorte d’omelette nippone composée également d’une crêpe recouverte de chou chinois en lamelles et de porc / crevettes / poulpe / calamar (au choix) puis recouverte de la fameuse sauce : vinaigre de saké, miel et purée de légumes et de ciboulette hachée et de mayonnaise.
Si vous venez un midi dans chez Happa Teï, vous risquez fort de nous trouver… C’est devenu presque une routine évidente, à accompagner d’une limonade japonaise ou d’un thé vert matcha.
Happa Teï
64 Rue Sainte-Anne, 75002 Paris, France
T. +33 1 42 96 60 40 ?
VOUS DEVRIEZ AIMER
J’accroche pas du tout au Takoyaki : la sauce, la texture… Pourtant, j’ai essayé plusieurs fois !
merci pour le plan, testé ce midi! J’ai retrouvé une partie de mon voyage au japon dans ce restaurant. Propre,rapport quantité-prix très bien, et pour les non initiés.. assez surprenant en bouche (pour les boulettes!)
la Limonade est a tester absolument!
Nous en sommes vraiment ravis !
J’y vais également régulièrement. Je conseille vivement à tous les fans de gastronomie japonaise
Je ne sais pas si ca existe encore, mais Naniwaya (rue Ste Anne) avait aussi des takoyaki pas mal du tout, ainsi que pas mal d’autres trucs de cuisine familliale du Kansai.
Bon ca ne vaut pas ceux d’Osaka mais c’est deja pas mal…
Il est pas mal mais un peu cher, je trouve. En Val-de-Marne, il y a un gentil monsieur japonais qui fait la même chose. Par contre, lui, il est ambulant sur un tuk-tuk. C’est assez pittoresque. Il prend 5€ pour une assiette de takoyaki / okonomiyaki / yakisoba.
[...] Si vous ne connaissez pas, essayez ! Et si vous pouvez (et que vous êtes sur Paris), allez au Happa Teï (64 Rue Sainte-Anne, Paris 2) [...]