Dalloyau – les Divas font leur show
La pâtisserie, au même titre que la mode, dépend des saisons et des tendances. C’est pourquoi chaque nouvelle carte est accompagnée d’une magnifique présentation, notamment pour Dalloyau avec leurs desserts de période des fêtes de fin d’année.
« Les Divas font leur show » est le thème de cette nouvelle collection de quatre pièces plus appétissantes les unes que les autres.
La Diva en robe fourreau dans une bûche majestueuse et tout en hauteur
Bûche au cœur de mousse au chocolat et crémeux au chocolat parfumé au thé Darjeeling ylang ylang, meringue Dalloyau, fond croustillant au riz soufflé chocolaté et feuilletine, enveloppée d’un majestueux fourreau de nougatine, recouvert de chocolat Prix : 57 € taille unique 6 personnes
Divine Religieuse de Rêve® La Diva en robe d’or dans une Religieuse de Rêve généreuse au collier de flammes noires
Grande pâte à chou, crème pâtissière fondante au chocolat, socle de pâte sucrée garnie de crème d’amandes Prix : 51 € taille unique 6/8 personnes
La Prima Donna La Diva en robe de princesse dans un entremets aux reflets d’or et silhouette translucide
Biscuit à la framboise, suprême vanille, coulis d’agrumes et framboises fraîches recouvertes d’une robe de meringue aérienne à la mandarine, et buste sculptée en sucre translucide Prix : 66.50 € taille unique 6/8 personnes
Dentelle de profiteroles La Diva en voile de dentelle incarnée par des profiteroles glacées à napper de chocolat chaud…
Généreuses profiteroles glacées à la vanille Bourbon de Madagascar ponctuées d’un chou au sorbet framboise, biscuit aux amandes et caramel, et chocolatière à remplir de chocolat chaud et à faire fondre sur la coque en dentelle de chocolat, pur cru Venezuela. Prix : 58 € taille unique 6 personnes.
Boîte à Secrets La Diva et ses bijoux, protégés dans une boîte tout en délicatesse, ornée d’une broche aimantée faite de plumes et d’un cœur de diamant
Coffret garni de truffes au chocolat maison et marrons glacés de Turin Prix : 39 €
L’évenement avait l’air superbe. Tout cela à l’air non seulement délicieux mais la mise en scène et le look des produits est également splendide.