Nomiya – Palais de Tokyo
Je me suis rendu au restaurant éphémère le mieux placé de Paris, le Nomiya. Idéalement posé sur le toit du Palais de Tokyo, ce projet culinaire s’accompagne d’une vue imprenable sur Paris et de la tour Eiffel. (vidéo à la suite)
A l’initiative de l’artiste contemporain Laurent Grasso, du directeur culinaire Gilles Stassart et du responsable des potagers Pierre –Alexandre Risser, Nomiya est au centre du projet Art Home par Electrolux qui regroupe également un Atelier culinaire et un potager de ville.
Chaque midi et soir, Nomiya accueille 12 convives autour d’un menu variant selon les inspirations de l’équipe et de la saison.
Je vous recommande fortement ce lieu qui m’a transporté le temps d’une nuit dans un univers à la fois romantique et surprenant. A découvrir à deux ou a plusieurs dés maintenant :
Déjeuners et dîners de 12 personnes (réservation de 2, 4… jusqu’à 12)
Horaires des repas : du mardi au dimanche 12h-14h30 et de 19h30 à 23h45
Tarifs : déjeuner 60 euros/personne – dîner 80 euros/personne
Question piège, comment t’y es tu pris pour réserver car les places sont prises d’assault dès l’ouverture des réservations. Ca va faire plusieurs semaines que j’essaye mais impossible d’avoir quelques places de disponible au diner.